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Quiz: Que savez-vous des pâtisseries ?

Vous aimez les madeleines, les religieuses et autre Paris-Brest... Mais que savez-vous vraiment sur l'origine de ces pâtisseries ? Testez vos connaissances avec notre quiz gourmand.

La rédaction

1. Pourquoi la religieuse porte-t-elle ce nom ?
parce qu'avant seules les religieuses avaient l'autorisation de les vendre (pour financer les paroisses)
parce qu'elle a été inventée par une religieuse
parce que la couleur du glaçage rappelle celle de la robe des religieuses
2. Avec quelle boisson Proust déguste-t-il sa fameuse madeleine ?
du thé
du chocolat
du café
3. De quelle nationalité était l'inventeur du célèbre doughnut ?
allemande
française
américaine
4. A quoi le Paris-Brest doit-il son nom ?
à son inventeur brestois installé à Paris qui voulait ainsi symboliser son parcours de vie.
au tout premier chemin de fer, qui reliait Brest à la capitale.
à la course cycliste Paris-Brest.
5. Pour quelle raison le roi de Pologne Stanislas Leszczynski nomma-t-il le baba au rhum ainsi ?
simplement parce qu'il en était 'baba'
parce qu'il adorait lire 'Les Milles et une nuits'
parce que c'est ainsi qu'il surnommait affectueusement sa femme (baba signifie douce en polonais)
6. Quel est l'autre nom du croquembouche ?
la meringue
le financier
la pièce montée
7. Comment les soeurs Tatin ont-elles inventé la tarte du même nom ?
une des sœurs, étourdie, enfourna un jour une tarte aux pommes à l’envers
elles retournaient certaines de leurs tartes afin de payer moins d'impôts sur les fruits.
elles différenciaient les tartes destinées au bourreau en les retournant.
8. Dans quelle oeuvre littéraire trouve-t-on la recette intégrale des tartelettes amandines ?
La Cantatrice chauve
Cyrano de Bergerac
Le Malade imaginaire
9. Dans "Le Père Noël est une ordure", à quel endroit du corps sont roulés les Doubitchous ?
derrière les oreilles
sous les pieds
sous les aisselles
10. De quelle ville le canelé est-il la spécialité ?
Nancy
Caen
Bordeaux
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