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Quiz: Etes-vous calé en ustensiles de cuisine ?

Quel plaisir d’acheter de beaux ustensiles ! Fouet à spirale, mandoline et autre chinois décorent très bien votre cuisine mais savez-vous vraiment à quoi ils servent ? Testez-vous grâce à notre quiz !

La rédaction

1/ A quoi sert le fouet à spirale ?
A préparer des sauces sans grumeaux
A monter les œufs en neige
A attendrir la viande
2/ Une poissonnière est une dame qui vend du poisson mais aussi...
Un couteau long et souple pour lever les filets de sole
Un récipient allongé avec couvercle pour cuire les poissons entiers
Une grosse pince pour ôter les arêtes
3/ Votre grand-mère vous donne son siphon, une sorte de grosse bouteille isotherme en inox... Qu’allez-vous pouvoir en faire ?
Y mettre votre café pour le garder au chaud
Le remplir de crème pour faire de la chantilly
Le remplir d’huile pour vaporiser vos poêles et aliments
4/ Je suis une spatule souple en silicone, je sers à racler les plats mais aussi à mélanger en douceur les préparations, je suis...
La marie-louise
La maniguette
La maryse
5/ Si je veux réaliser des chips de betterave, quel instrument vais-je utiliser pour couper le légume en très fines tranches ?
Une mandoline
Un bandonéon
Un grand couteau
6/ A quel aliment est destiné le coquilleur ?
Au beurre
A l'oeuf
A la noix
7/ Pour racler le fond du cul de poule lorsque je verse de la pâte dans un moule, quel instrument puis-je utiliser ?
Une queue
Un croc
Une corne
8/ Quelle est la particularité d’une cuillère à pamplemousse ?
Elle permet d’éviter les éclaboussures
Elle est crantée sur les côtés pour couper la chair du fruit
Elle est recourbée au bout et sur les côtés pour garder le jus
9/ Comment s’appelle la casserole ronde à bords droits et hauts ?
Une russe
Une bulgare
Une polonaise
10/ Si la girolle est un champignon, c’est aussi un ustensile qui sert à...
Nettoyer minutieusement les champignons
Décalotter les œufs coque proprement
Trancher le fromage artistiquement
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