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Quiz: Etes-vous fondu de glaces ?

Les glaces, le ciel bleu et le soleil… Un trio que bon nombre d’entre vous apprécie. Oui, mais vous êtes-vous déjà penché d’un peu plus près sur votre crème glacée ? Savez-vous d’où elle vient, et comment on la fabrique ? Testez vos connaissances !

La rédaction

1/ D’où la poire Belle-Hélène tire-t-elle son nom ?
D’Hélène de Troie
De l’opérette d’Offenbach du même nom
Il s’agit d’une référence à l’île de Sainte-Hélène où Napoléon fut retenu prisonnier.
2/ De quel pays vient le sorbet ?
De Chine
De Russie
D’ Italie
3/ Vous dégustez une glace à la vanille agrémentée de crème fouettée et de sauce au chocolat. Quel nom porte votre dessert ?
Une demoiselle de neige
Une dame blanche
Une coupe Mont Blanc
4/ Qui inventa la Pêche Melba ?
Georges Auguste Escoffier
Marie-Antoine Carême
Paul Thalamas
5/ Quelle préparation s’obtient à partir de crème glacée mixée avec des fruits ?
Le granité
La glace italienne
Le milk shake
6/ Quel est le record du plus long Banana Split du monde ?
5, 28 km
6, 54 km
7, 32 km
7/ D'où vient le mot "vacherin" ?
D' un fromage qui lui ressemblait
Du nom de son inventeur, Edouard Vacherin, qui a découvert comment associer dans un dessert la crème glacée et la meringue
Du lait de vache
8/ Qu’est-ce qu’un colonel ?
Un dessert composé de sorbet citron arrosé de Grand Marnier
Un dessert composé de sorbet citron arrosé de Vodka
Un dessert composé de sorbet citron arrosé de Tequila
9/ Le trou normand est composé de Calvados et de :
Glace à la pomme
Sorbet à la vanille
Sorbet à la pomme
10/ Quelle est la particularité du parfait ?
Il contient une dose importante de fruits
Il contient une dose importante de crème fraîche
Il contient une dose importante de sucre
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